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Suggestions du déjeuner

17€

Rillettes de cabillaud

Ou

Carpaccio de b?uf aux copeaux de parmesan

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Saucisse fermière à l'aul des ours, jus aux girolles

Ou

Steak haché b?uf et veau jus aux girolles

Pressé de patates douces

Ou

Filet de daurade royale sur peau, velouté aux fruits de mer

Pressé de patates douces

26€

Le cocktail de crevettes

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L'entrecôte de b?uf Salers, asperges d'Alsace sauce béarnaise

Le filet de bar sur peau, fondue de courgettes au romarin, polenta rôtre

La profiterole glace, vanille sauce chocolat

Ou

café ou thé

35€

L'assiette de saumon fumé du chef

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Carré d'agneau au jus sur polenta

Ou

La damne de turbot aux asperges d'Alsace, sauce hollandaise

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L'île flottante à la praline rose