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Suggestions du déjeuner

17€

La crème de poireaux

Ou

La salade de mâche aux petits lardons et croûtons

??

Le gigot d'agneau au four, jus aux petits légumes, riz basmati

Le dos de lieu noir, velouté à la moutarde ancienne et aux petits légumes , riz, basmati

26€

Le cocktail de crevettes

L'escalope de veau Français sauce crème et champignons

Ou

La fricassée de loup de mer sauce aux morilles

La mousse chocolat 64%

35€

Les 6 huîtres n3 Marennes d'oleron

-

La côte de veau français jus à l'armagnac

Ou

Le duo de sandre et omble chevalier sur peau

Risotto d'orge perle Aux petits légumes, crème aux épinards frais

La ½ poire fondante au caramel glace chocolat et glace, noisettes,

• ??le cordon-bleu de veau Français, sauce, crème, champignons. 28€
• ??La fricassée de noix de Saint-Jacques, velouté de homard. 35€'