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1, rue des Rossignols 67450 MUNDOLSHEIM
tél. 03 88 18 13 77
ouvert le soir du mercredi au dimanche
et le midi du dimanche au vendredi

ENTRÉES    
 
-Tartare de tourteau et avocat, salade de jeunes pousses et balsamique framboise  14,00€
-Le foie gras de canard à l\'Armagnac, petite salade de jeunes pousses et magret de canard fumé, brioche au beurre  18,00€                                                                                 
-Les 2 beignets de morue , petite salade    6,00€ 
-Le cocktail de crevettes sur salade, tranches de saumon fumé, et tartare d\'avocat 14,00€


VIANDES


-Le cordon bleu dans la  noix de veau France, sauce crème et champignons  23,00€
-Les rognons de veau Hollande, sauce crème et moutarde à l\'ancienne 19,00€
-La côte de veau, sauce crème aux morilles et cognac 26,00€
-Le filet de taureau France, pleurotes sautés en persillade 24,00€


POISSONS


-Les moules de bouchot AOP  marinière et frites maison 16,50€                            
-La Marmite de Nazaré 
(Moules, palourdes, crevette sauvage, filet de rouget barbet, filet de rascasse et la touche du chef) 29,00€
-Filet de flétan sauvage à la plancha, aux petits légumes et velouté de homard 26,00€
-Tournedos de lotte rôti, lard paysan, estouffade d\'haricots noires et crème de raifort 24,00€
-Les noix de Saint jacques à la plancha, fondue de poireaux, velouté au champagne 29,00€


Desserts


Les profiteroles, glace vanille , sauce chocolat  8,00€
Le moelleux chocolat  glace vanille  et sauce chocolat   8,00€
La crème brûlée à la vanille  BOURBON  5,90€ 
La poêlée d\'ananas frais  , glace rhum raisin et son jus au caramel  8,00€
La meringue glacée chantilly 7,50€
La dame blanche 7,50€ 
Le café  liégeois 7,50€
La coupe de sorbets ou glaces 3 boules 6,50€
La coupe de sorbets arrosés  2boules  8,00€
Le supplément chantilly 1,00€
L\'Irisch Coffée    9,00€


Les « glaces  des Alpes » sont de fabrications  Française.
 maître artisan glacier 74350 ALLONZIER LA CAILLE