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1, rue des Rossignols 67450 MUNDOLSHEIM
tél. 03 88 18 13 77
ouvert le soir du mercredi au dimanche
et le midi du dimanche au vendredi

ENTRÉES    


-Le marbré de foie gras et magret de canard fumé, petite salade de jeunes pousses,brioche au beurre  18,00€                                                                                 
-Les 2 beignets de morue , petite salade    6,00€ 
-Le tartare d\'avocat et saumoin Bömlo aux graines de sésame 14,00€
-La spéciale cocktail de crevettes et saumon fumé, tartare d\'avocat 14,00€


VIANDES


-Le cordon bleu dans la  noix de veau France, sauce crème et champignons  23,00€
-Les rognons de veau Hollande, sauce crème et moutarde à l\'ancienne 19,00€
-Le carré double France à la plancha, pesto du chef, à l\'ail des ours, amande et parmesan 24,00€
-Le persillé de boeuf Black Angus et pesto du chef 24,50€
L\'onglet de boeuf Black Angus réduction au pinot noir et échalotes fondantes 19,00€


POISSONS


-La cataplana MASCARO, crevettes sauvage, palourdes, chorizo, et la touche du chef 29,00€
-Le filet de rascasse sur peau à la plancha, pressé de patate douce, velouté crémé à l\'ail des ours 22,00€
-La sole entière meunière, beurre aux amandes 26,00€
-Le filet de lieu jaune sur pea à la plancha, jeunes pousses d\'épinard sautés, velouté au pistils de safran 22,00€
Desserts


Les profiteroles, glace vanille , sauce chocolat  8,00€
Le moelleux chocolat  glace vanille  et sauce chocolat   8,00€
La crème brûlée à la vanille  BOURBON  5,90€ 
La poêlée d\'ananas frais  , glace rhum raisin et son jus au caramel  8,00€
La meringue glacée chantilly 7,50€
La dame blanche 7,50€ 
Le café  liégeois 7,50€
La coupe de sorbets ou glaces 3 boules 6,50€
La coupe de sorbets arrosés  2boules  8,00€
Le supplément chantilly 1,00€
L\'Irisch Coffée    9,00€


Les « glaces  des Alpes » sont de fabrications  Française.
 maître artisan glacier 74350 ALLONZIER LA CAILLE